Como plantar o Inhame (Colocasia esculenta) também conhecido como cará-da-costa (Dioscorea cayenensis), é uma planta de origem africana, sendo cultivado no mundo inteiro por se tratar de um alimento energético e de alto valor nutritivo.
O cultivo deve ser realizado no início da estação das águas entre setembro e outubro para plantações irrigadas, ideal para plantar inhame em regiões onde o clima é quente e úmido, com temperatura média entre 24 e 30 graus.
Para as raízes como batata, inhame, rabanete, a Lua Minguante é a fase ideal para plantação. Isso porque a força que a lua exerce sobre a terra é bem pequena e a energia (força) da terra é exercida para baixo. Tudo isso vai favorecer o crescimento dessas raízes, pois elas crescem “para baixo da terra.
Desenvolve-se melhor em solos areno-argilosos ou mesmo arenosos, leves e bem drenados, com pH na faixa de 5,5 a 6. A planta responde bem ao fósforo. Por isso, se o teor no solo for baixo, recomenda-se adicionar fosfato natural ao composto orgânico, ou aplicá-lo diretamente no solo, antes do plantio.
A rega deve ser diária pois gosta de solo úmido.
O inhame deve ser colhido quando amadurecido, aproximadamente, aos 180 dias após o plantio. O amadurecimento do inhame pode ser constatado pela seca das flores e pelo amarelecimento das folhas.
O Inhame e também a Taioba são plantas da família botânica Araceae as folhas são comestíveis.
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Adriano.
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