Nesse Vídeo Você vai aprender como plantar o Açafrão da Terra, Cúrcuma de um jeito fácil e simples de cultivar.
O açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Da sua raiz seca e moída se obtém uma especiaria homónima, utilizada como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.
Possui propriedades medicinais, Anti-inflamatórias e antioxidantes.
Os potenciais benefícios alegados incluem: atividade anti-inflamatória, ação antioxidante, redução do nível de glicose no sangue em pacientes com diabetes, redução de fatores de risco associados a doenças cardiovasculares, tratamento do mal de Alzheimer, e prevenção de câncer.
O Açafrão é planta perene com ramificações laterais compridas.
A parte utilizada da planta é o rizoma (caule parcialmente ou totalmente subterrâneo, horizontal, com reservas, capaz de formar raízes, folhas e flores/fruto), que externamente apresenta uma coloração esbranquiçada ou acinzentada e internamente amarelada.
Do rizoma saem as folhas e as hastes florais. Reproduz-se por pedaços do rizomas que apresentam gemas (olhos) com plantio em solo argiloso, fértil e de fácil drenagem.
Depois da planta adaptada ao local, alastra-se, pois o rizoma principal emite numerosos rizomas laterais.
A colheita deve ocorre na época em que a planta perde as suas folhas após secarem depois da floração.
Nesta fase, os rizomas apresentam pigmentos amarelos intensos.
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Adriano.
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